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2026年10月6日（火）13:30からテレビ朝日系で放送される「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜」のテーマは「揚げ焼き料理をお手軽に！」です。
今回の「推し料理」は、トマトソースのヒレカツ、さばのピリ辛パン粉焼き、鶏の磯風味の3品。たっぷりの油を使う揚げ物より取り入れやすい「揚げ焼き」で、カリッとした食感とふっくらした仕上がりを楽しめる献立がそろいます。
10月6日の放送日時と基本情報
- 番組名：DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜
- 放送テーマ：揚げ焼き料理をお手軽に！
- 放送日時：2026年10月6日（火）13:30～13:45
- MC：DAIGO
- 監修・講師：辻調理師専門学校の先生方
- 放送局：テレビ朝日系
今回紹介される3品
1品目：トマトソースのヒレカツ
1品目は「トマトソースのヒレカツ」。ヒレカツというと油でしっかり揚げるイメージがありますが、今回のテーマは揚げ焼きです。家庭で作るときの油の量や火加減が気になる人に参考になりそうな一品です。
2品目：さばのピリ辛パン粉焼き
2品目は「さばのピリ辛パン粉焼き」。魚を主役にした献立で、いつもの塩焼きや煮付けとは違う食べ方を探しているときにも取り入れやすそうです。パン粉の香ばしさとピリ辛味の組み合わせがポイントになります。
3品目：鶏の磯風味
3品目は「鶏の磯風味」。鶏肉は日常の献立で使いやすい食材ですが、味付けや衣を変えるだけでも印象が変わります。肉・魚をバランスよくローテーションしたい家庭にも使いやすい候補です。
揚げ焼き料理の魅力は手軽さ
番組が今回掲げるポイントは「揚げ焼きでカリッとふっくら」。揚げ物はおいしい一方、油の量や後片付けが負担になりやすい料理です。フライパンで揚げ焼きにできれば、家庭でのハードルを下げながら、衣の香ばしさや食材のジューシーさを楽しめます。
「DAIGOも台所」は、一つのテーマに対して複数の献立を提案してくれるのも特徴です。その日の冷蔵庫の中身や家族の好みに合わせて、肉・魚などから選べるのが助かりますね。
出演者と番組の特徴
MCはDAIGOさん。月曜から木曜は辻調理師専門学校の先生方が料理を担当し、日本料理、西洋料理、中国料理の専門家が家庭で作りやすいレシピを紹介しています。金曜は料理コラムニストの山本ゆりさんが担当する構成です。
料理の工程だけでなく、失敗しにくくするコツや、なぜその手順が必要なのかが分かりやすいのも番組の魅力。料理初心者でも献立選びから実際の調理までつなげやすい内容です。
見逃し配信とレシピの確認方法
番組公式の案内では、放送内容はTVerやABEMAで見逃し配信され、番組サイトや公式Instagramでは調理手順をまとめた動画や、スタジオで作らなかったほかのレシピも案内されています。放送を見ながらメモを取れなかった場合でも、あとから作り方を確認しやすいのが便利です。
よくある質問
10月6日の「DAIGOも台所」は何時から？
2026年10月6日（火）13:30～13:45です。
紹介される料理は何ですか？
「トマトソースのヒレカツ」「さばのピリ辛パン粉焼き」「鶏の磯風味」の3品です。
見逃し配信はありますか？
番組公式ではTVerとABEMAでの見逃し配信が案内されています。
献立選びで注目したいポイント
今回の3品は、豚肉・魚・鶏肉と主役の食材が分かれています。「今日は肉が続いているから魚にしたい」「子どもが食べやすいメニューにしたい」など、家庭の事情に合わせて選びやすい組み合わせです。揚げ焼きという共通テーマで比較しながら見ると、衣や火入れの違いも参考になります。
まとめ
2026年10月6日の「DAIGOも台所」は13:30から放送され、テーマは「揚げ焼き料理をお手軽に！」です。紹介されるのは、トマトソースのヒレカツ、さばのピリ辛パン粉焼き、鶏の磯風味の3品。少ない油でカリッとふっくら仕上げる工夫を知りたい人や、肉と魚をバランスよく献立に取り入れたい人に役立つ回です。