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2026年10月5日13時30分からの「DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～」は、「お子さんもOK！豆乳の白いチゲ」。ゲスト先生を迎える「G・S・I」企画で、コウ静子先生と一緒に辛さのない白いチゲを作ります。
チゲというと辛い料理を思い浮かべやすいですが、今回は豆乳を使い、子どもも食べやすい味に仕上げるのがポイントです。家族で同じ鍋を囲みたいときや、辛いものが苦手な人がいる家庭でも献立候補にしやすそうですね。
10月5日の放送内容と時間
テレビ朝日では2026年10月5日13時30分から13時45分まで放送予定です。番組のテーマは「お子さんもOK！豆乳の白いチゲ」。今回の個別番組情報では「G・S・I（ゲスト先生いらっしゃい）」企画として、コウ静子先生が登場します。
番組紹介では「辛さが無く子どもも食べられる」ことがポイントとして案内されています。普段のチゲとは少し違う、やさしい味わいの鍋料理を覚えたい日に合う回です。
「豆乳の白いチゲ」はどんな料理？
今回の料理は豆乳を使った白いチゲです。番組側が「辛さが無く子どもも食べられる」と紹介しているため、唐辛子の刺激を前面に出すタイプではなく、家族で食卓を囲みやすい仕立てがテーマです。
チゲは具材を一緒に煮込めるため、主菜と汁物を兼ねやすい料理でもあります。献立を何品も考えるのが大変な日には、鍋ものを中心に組み立てると食卓をまとめやすいのも便利なところです。
具体的な材料や分量、調理手順は番組公式のレシピ案内に合わせて確認するのが確実です。放送ではDAIGOさんが先生と一緒に調理するため、火加減や具材を入れる順番など、文章だけでは分かりにくいポイントも見やすくなっています。
ゲストのコウ静子先生とは
今回の放送ではコウ静子先生がゲストとして登場し、DAIGOさんと「豆乳の白いチゲ」を作ります。「G・S・I」企画は、通常の月曜～木曜を担当する辻調理師専門学校の先生とは異なるゲスト先生から料理を学べる回です。
普段の番組の流れを知っている方にとっては、先生が変わることで料理の組み立て方や家庭料理への視点の違いを楽しめるのもポイント。今回は辛くないチゲというテーマなので、家族向け韓国料理のアイデアを探している方にも気になる内容です。
「DAIGOも台所」はどんな番組？
ABCテレビの番組公式では、「毎日の献立の悩みを解消する番組」として紹介されています。家族の好み、栄養バランス、予算、冷蔵庫の食材管理、肉・魚・野菜のローテーションなど、毎日続く献立決めの負担に寄り添う番組です。
月曜から木曜は、複数の候補からイチオシレシピをスタジオで実際に調理。DAIGOさんが先生の手伝いをしながら料理を学びます。通常回では辻調理師専門学校の日本料理・西洋料理・中国料理の先生が担当しています。
金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんのアドバイスを受けながら、DAIGOさんが一人で料理に挑戦。曜日によって内容の見せ方が変わるのも番組の特徴です。
MCのDAIGOさんと先生方
MCはDAIGOさん。番組公式では、月曜～木曜の講師として長谷川晃先生、簾達也先生、大西章仁先生、紫藤慧先生、川﨑元太先生、河野篤史先生が紹介されています。
先生の説明を聞きながらDAIGOさんが実際に手を動かすため、料理に慣れていない人がつまずきやすいポイントも自然に見えてきます。難しい専門用語だけで進まないので、夕食前に気軽に見られる料理番組として続いています。
見逃し配信とレシピの確認方法
テレビ朝日の10月5日番組情報では、TVerとABEMAで見逃し配信を案内しています。また、番組公式サイトや公式Instagramでは、調理手順を簡単にまとめた動画も案内されています。
放送を見ながら作れなかった場合でも、レシピと動画を後から確認できるのは便利です。豆乳の白いチゲを実際に作る場合は、材料の分量や加熱時間などを公式レシピで確認してから始めると安心です。
月曜～木曜の「DAIGOも台所」は実演型なのが分かりやすい
番組公式では、月曜から木曜は複数の献立候補から一つを選び、スタジオで実際に調理する構成です。完成写真だけを見るのではなく、切り方、加熱のタイミング、先生がどこを見て判断しているかをDAIGOさんと一緒に追えるため、家庭で再現するときのイメージを持ちやすくなっています。
今回の「豆乳の白いチゲ」も、辛くしない鍋料理という完成形だけでなく、どのように味をまとめるのか、豆乳を使う料理でどんな点に気をつけるのかを放送の実演で確認できるのが魅力です。普段は辛いチゲを避けている家庭でも、新しい鍋の選択肢として取り入れやすい回といえそうです。
よくある質問
10月5日の「DAIGOも台所」は何を作る？
コウ静子先生をゲストに迎え、辛くない「豆乳の白いチゲ」を作ります。
放送時間は？
2026年10月5日13時30分から13時45分まで、テレビ朝日系で放送予定です。
見逃し配信はある？
テレビ朝日の当日番組情報では、TVerとABEMAでの見逃し配信が案内されています。
豆乳の白いチゲが向いているのはこんな日
辛い鍋を大人用と子ども用に分けるのが大変な日や、家族で同じ料理を食べたい日に取り入れやすいテーマです。豆乳を使うことで、一般的な赤いチゲとは違ったまろやかな見た目になるのも特徴ですね。
また、鍋料理は冷蔵庫の食材を使うきっかけにもなります。番組そのものが「冷蔵庫の管理をしながら献立を決める大変さ」に応えるコンセプトなので、今回も日々の献立に持ち帰りやすい回になりそうです。
まとめ
2026年10月5日の「DAIGOも台所」は13時30分から13時45分まで放送。テーマは「お子さんもOK！豆乳の白いチゲ」で、「G・S・I」企画のゲスト先生としてコウ静子先生が登場します。
辛さがなく子どもも食べやすいチゲなので、家族向けの鍋レシピを増やしたい方にぴったりの内容です。見逃し配信はTVerとABEMAが案内され、番組公式サイトやInstagramでは調理手順の動画も確認できます。