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10月6日0時50分からKBCテレビで放送される『ヒロシのひとりキャンプのすすめ』は、ウエストランド河本太さんが故郷・岡山の味「津山ホルモンうどん」をヒロシさんにふるまうクッキング回です。制作局のKAB公式バックナンバーでは、2026年8月13日放送回として同じ内容が掲載されています。
キャンプ飯として登場する津山ホルモンうどんは、単なる“ホルモン入り焼きうどん”ではありません。津山では古くから牛肉・内臓を食べる文化が根付き、新鮮なホルモンと濃いめのタレを鉄板で焼き、うどんに旨みを吸わせるご当地料理として親しまれています。
「太」はウエストランド河本太
番組でヒロシさんとキャンプをしている“太”は、岡山県出身のお笑いコンビ・ウエストランドの河本太さんです。KABの2026年スペシャル公式ページでも、ヒロシさん、西村瑞樹さん、じゅんいちダビッドソンさんと並んで河本太さんの出演が記載されています。
今回のテーマが「太のふるさとの味を再現！岡山グルメクッキング」なのは、河本さんと岡山のつながりがあってこそ。地元料理をキャンプの鉄板で作るという、番組らしい組み合わせになっています。
津山ホルモンうどんはどんな料理？
津山観光WEBでは、新鮮な牛ホルモンとうどんを鉄板で焼き上げる津山を代表する肉料理と説明されています。ホルモンから出る旨みや甘みが、香ばしいタレや味噌と絡み、その味をうどんがしっかり受け止めるのが特徴です。
岡山県の公式観光サイトでは、津山地域が古くから牛馬の流通拠点だったためホルモンを入手しやすく、味噌や醤油ベースのタレと合わせて食べる文化が育ったと紹介されています。市内には多くの提供店があり、店ごとに具材、タレ、焼き方が異なります。
キャンプで作るなら押さえたい基本
- 主役は牛ホルモン。脂と旨みが鉄板全体に広がるように焼く。
- 野菜とうどんを合わせ、味噌・醤油系のしっかりしたタレを絡めるのが津山らしい方向性。
- ホルモンの脂をうどんに吸わせることで、肉だけでなく麺そのものにもコクが出る。
- 店舗ごとに味が違うため、『これだけが正解』というより各店・各家庭の個性を楽しむ料理。
キャンプではフライパンでも作れますが、番組のようにアウトドアで楽しむなら広い鉄板が相性抜群。ホルモン、野菜、麺を一度に炒めやすく、香ばしさも出しやすい料理です。
本場・津山で食べるなら公式の牛肉料理MAPが便利
津山観光WEBでは「津山の牛肉料理MAP」を公開し、ホルモンうどんを含む牛肉料理の店をまとめています。番組で特定店舗を訪問する回ではありませんが、放送を見て本場の味が気になった方は、観光公式のマップから店を選ぶと探しやすいでしょう。
例：お好み焼 よしむら
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | お好み焼 よしむら |
| 住所 | 岡山県津山市高野本郷1431-3 |
| 電話 | 0868-26-1880 |
| 定休日 | 水曜 |
| ホルモンうどん | 1,100円（公式サイト掲載） |
| 営業時間 | 月・木・金 11:00～14:00／16:00～19:00、火 11:00～14:00、土日祝 11:00～19:00 |
よしむらは昭和21年創業で、公式サイトでは国産牛ホルモンと特製の甘辛いタレを使うホルモンうどんを案内しています。河本太さんが番組で作る料理とは別に、本場の店舗で味の基準を知りたいときの候補になります。
キャンパー・ワロシへのインタビューも見どころ
KAB公式バックナンバーでは、津山ホルモンうどんのクッキングに加え、ヒロシ記者が“キャンパー・ワロシ”へインタビューする企画も案内されています。料理だけで終わらず、番組らしいゆるいキャンプトークへつながる構成です。
KBCでの放送時間
KBC公式番組表では10月6日0時50分から放送。深夜の30分枠で、津山ホルモンうどん作りとワロシへのインタビューが放送内容として掲載されています。
よくある質問
『ヒロシのひとりキャンプのすすめ』の太は誰ですか？
ウエストランドの河本太さんです。KAB公式ページや番組情報でも出演者として確認できます。
津山ホルモンうどんはどんな味ですか？
牛ホルモンの旨みと脂を、味噌や醤油ベースの濃いめのタレに合わせ、うどんへ絡めるのが特徴です。店ごとにタレや具材は異なります。
本場の津山ホルモンうどんはどこで探せますか？
津山観光WEBの「津山の牛肉料理MAP」や岡山観光WEBに提供店情報があります。
番組を見ながら知っておくとより楽しめるポイント
津山ホルモンうどんは、津山の牛肉文化から生まれた日常の味です。河本太さんがキャンプで再現する場面では、ホルモンをどう焼くのか、タレとうどんをどのタイミングで合わせるのかを見ると、本場の料理との共通点が分かりやすくなります。
まとめ
10月6日の『ヒロシのひとりキャンプのすすめ』は、岡山出身のウエストランド河本太さんが津山ホルモンうどんを作る回です。津山ホルモンうどんは、新鮮な牛ホルモンの旨みを味噌・醤油系のタレとうどんに絡める津山のご当地料理。放送をきっかけに本場で食べたくなった場合は、津山観光公式の牛肉料理MAPから提供店を探すのが分かりやすいでしょう。